sábado, 4 de julho de 2009

Pudim de pão:

Ingredientes:

  • 250 gr. de pão amanhecido (são 5 pãezinhos)
  • 4 copos de leite
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 colher das de chá de essência de baunilha
  • 1 colher das de chá de canela em pó
  • uma pitada de noz moscada ralada
Modo de preparo:

1. Colocar os pãezinhos picados de molho no leite até amolecer bem.

2. Misturar com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar , a baunilha, canela e noz moscada

3. Passar a mistura por uma peneira grossa

4. Untar um tabuleito com açúcar queimado

5. Colocar a massa e assar em forno médio até ficar bem seco e corado

6. Esperar esfriar e cortar em quadrados para servir

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