Bolo de caneca

Ingredientes:

- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

- Coloque o ovo na caneca e bata bem c/ garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas:

- A caneca deve ter capacidade de 300ml.
- A medida de colher é sempre rasa.
- Você pode servir este bolo c/ coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente!

Bolo Nega Maluca

Ingredientes da massa:

- 3 ovos

- 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar

- 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo

- 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado

- 1/2 xícara ( chá ) de óleo

- 1 colher ( sopa ) de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 1 xícara ( chá ) de água quente

Ingredientes da cobertura:

- 4 colheres ( sopa ) de leite

- 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó

- 1 colher ( sopa ) de manteiga

- 1 xícara ( chá ) de açúcar

Modo de preparo da massa:

1. Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó

2. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente

Modo de preparo da cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Dicas: A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme

Uma cobertura de brigadeiro também fica deliciosa.

Bolo Formigueiro

Ingredientes da Massa:

- 3 ovos
- 4 colheres (de sopa) de margarina sem sal

- 1 xícara de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 3 xícaras de açúcar refinado
- 4 xícaras de farinha de trigo especial
- 1 copo de leite integral
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó químico
- 1 xícara de chocolate granulado preto
- Chocolate granulado preto para enfeitar

Ingredientes da Cobertura:

- 5 colhers (de sopa) de açúcar refinado
- 5 colheres (de sopa) de leite integral
- 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (de sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo da Massa:

Bater muito bem os ovos com o açúcar e a margarina. Acrescentar os demais ingredientes aos poucos.
Coloque a massa em assadeira (27cmx39cm) untada com óleo e farinha de trigo.
Assar por 35 minutos ou até que espetando um palito na massa; este saia seco.

Modo de preparo da Cobertura:

Coloque os ingredientes numa panela, e, em fogo baixo, deixe engrossar, sempre mexendo.

Dicas: Espalhe a cobertura no bolo já assado e ainda morno.

Enfeite a cobertura já espalhada no bolo com chocolate granulado preto ou com raspas de chocolate em barra.
Na cobertura você poderá utilizar achocolatado em pó.
É um bolo macio e se sobrar para o dia seguinte estará um pouco úmido e mais delicioso.