Pudim de pão:

Ingredientes:

• 250 gr. de pão amanhecido (são 5 pãezinhos)
• 4 copos de leite
• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 colher das de chá de essência de baunilha
• 1 colher das de chá de canela em pó
• uma pitada de noz moscada ralada

Modo de preparo:

1. Colocar os pãezinhos picados de molho no leite até amolecer bem.

2. Misturar com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar , a baunilha, canela e noz moscada

3. Passar a mistura por uma peneira grossa

4. Untar um tabuleito com açúcar queimado

5. Colocar a massa e assar em forno médio até ficar bem seco e corado

6. Esperar esfriar e cortar em quadrados para servir